Pie de Limón

Ingredientes:
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
7 limones pequeños
1 paquete de galletas maría
1 pirex

Preparación:

Exprimir el jugo de 7 limones.
Licuar la leche condensada, la leche evaporada y el jugo de los 7 limones hasta que se incorporen bien.

En el pirex colocar una capa de galletas maría y cubrir con la mezcla anterior, volver a poner una capa de galletas maría y volver a cubrir con la mezcla de la leche condensada, leche evaporada y el jugo de los limones, así sucesivamente hasta cubrir todo el pirex.

Poner en refrigeración durante 2 horas.